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我的廚房美學收納提案134:從規畫到改裝,從巧思到好物,從個人風格到清潔整理,日本人氣生活規畫家親授,打造更理想舒適的生活方式

100%リアルキッチン ライフオーガナイザーによる心地よい人生を送るための暮らし方

作者:鈴木尚子

譯者:陳心慧

出版品牌:奇光出版

出版日期:2018-01-04

產品編號:9789869488358

定價 $320/折扣1冊

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  • 內容簡介
  • 作者簡介
  • 書摘
  • 書籍目錄
  • 詳細資料

日本生活規畫家協會認證!134個巧思案例!

不麻煩的整理、簡單收納、讓家人更輕鬆的動線規畫……

24小時都感覺幸福的理想生活方式,完整揭露

 

廚房是為家人烹調美食的場所,也是支撐家人健康的基地,

廚房整理乾淨,與舒適生活和家庭幸福有著密切關係。

人氣生活規畫家不藏私經驗分享,

打造屬於自己的「廚房品味」和剛剛好的「生活模式」

 

日本生活規畫家協會認證、人氣生活規畫家鈴木尚子不藏私分享如何打造理想生活

全方位解決讀者的煩惱,以「輕鬆、愉快、美觀」為信念打造重視家關係的空間。

134絕妙點子+實例分享,包括:不麻煩的整理方式、簡單收納、讓家人更輕鬆的動線規畫、營造個人風格,完整揭露收納達人專家的訣竅撇步和理想生活式!

500張精美圖解,從廚房規畫到廚房改裝,從清潔方式到廚房用具,詳盡呈現,一看就懂!

貼心叮嚀&重點提示,提供更多參考知識、實用訣竅和便利工具

   

     「深入思考什麼對自己是舒適?」

收納整理的最大訣。

 

    「我希望怎麼生活?」

    「我希望成為什麼樣的自己?」

    「我希望與家人建立什麼樣的關係?」

    從與「整理」不相關的問題出發,進一步問自己

    「我喜歡什麼樣的東西?」

    「我想要用這個東西嗎?」

收納的重點就是「認識自己」不斷自己,以「我」為主軸,深入核心。

 

    廚房是為家人烹調安心美食的場所,也是支撐家人健康的基地。廚房整理乾淨,與舒適生活和家庭幸福有著密切關係。

本書介紹幾位生活規畫家他們了解自己,用適合自己的方法打造屬於自己的「廚房品味」和剛剛好的「生活模式」。書中也安排廚房特別講座,讓資深生活規畫家教你規畫、改裝,以及清潔廚房。最後更分享達人們實際在生活中執行的採購、烹飪、收拾、收納、庫存管理、清潔等訣竅和技

    並非所有人一開始就非常擅長整理,而是經過不斷摸索,才找出對自己最輕鬆、對家人最方便的收納方式打造舒適的廚房空間既不是模仿「某某人家漂亮的廚房」,也不是「羨慕但無法實踐的優雅廚房」,而是「自己覺得舒適方便的廚房」。在這樣的廚房,每天的烹飪和清潔變得享受有效率的廚房還可省下時間做自己想做的事。

    希望大家的廚房能夠「輕鬆舒適又美觀」,是與家人一起度過充滿歡聲笑語的地方,也希望充滿愛的料理能夠孕育出無數笑和健康。

鈴木尚子

生活規家。SMART STORAGE負責人。在服裝產業擁有10年以上設計、企、培育人才的相關經驗,生產後成為全職家庭主婦。後取得整理收納顧問1級資格,並學習「生活規」整理思緒和空間的手法,取得1級生活規家的資格。她發揮在服裝產業工作時累積的經驗和品味,成為日本第一位衣櫥規家的講師,培育人才。全方位解決客戶的煩惱,打造重視家關係的空間,以「輕鬆、愉快、美觀」為信念,為無數解決煩惱。

陳心慧

青山學院大學國際傳播學系碩士畢業,現任專業日中翻譯、口譯人員。譯有《無印良品極簡生活提案》、《你不可不知的日本飲食史》、《美味雜學:炒熱餐桌氣氛的300個話題》、《代表的日本人》、《世界史的誕生:蒙古的發展與傳統》、《打動人心!這樣企畫就對了:LINEAKB48‧無印良品‧日清食品‧豐田汽車‧麒麟特保可樂‧艾詩緹美妝等領導品牌打敗不景氣的產品熱銷術《一生受用800招!老奶奶的生活智慧:收納打掃烹飪洗衣‧保健美容節約環保的美好生活整理術等。

前言

想要過輕鬆優雅的生活

 

    「生活規畫家」(Life Organizer)

    我是在2009年的時候知道這個詞彙。我非常不擅長整理,一直以來都有「虎頭蛇尾小姐」的稱號。就在我每天為了克服不擅長的整理工作而辛苦奮鬥時,我認識了這個詞彙。

    「生活規畫家」是以美國專業規畫家所實踐的整理方法為基礎,改良成適合日本人的系統。我聽說有相關的講座,於是立刻報名參加。在那裡我學到的既不是丟掉多餘的東西進行整理的方法,也不是收納的技巧,內容在某種程度上可說是非常簡單,卻非常「深奧」。

 

    主要的重點就是「認識自己」。

    「我希望怎麼生活?」

    「我希望成為什麼樣的自己?」

    「我希望與家人建立樣的關係?」

    「整理」不相的問題出發,進一步問自己

    「我喜歡什麼東西?」

    「我想用這個東西嗎?」

    不斷自己,以「我」為主軸,深入核心。

    實際上,如果不知道自己想要什麼?壓力來自何處?那麼就無法解決關於整理的煩惱。無論讀多少本收納的書籍模仿多少人氣部落客的做法,又或是買了多少收納小物,依舊無法打造出讓自己覺得舒適的空間,就算一時感覺清爽,但也很難維持。

    「深入思考對自己而言什麼是舒適?」才是整理的最大訣。無論是從我個人的體會,或是身為生活規畫家接觸許多客戶的經驗,我都深信這一點。

    了解自己的價值觀確立自己的主軸,如此一來東西自然會減少,生活也會愈來愈簡單。根本不需要什麼聰明的小技巧。

 

自己使用起來剛剛好的廚房

    本書介紹幾位生活規畫家。他們了解自己,用適合自己的方法打造個人的「廚房品味」和剛剛好的「生活模式」。書中也會介紹整理和收納的方法和巧思。

    並非所有人一開始就非常擅長整理,而是經過不斷摸索,才找對自己最輕鬆、對家人最方便的收納方式,打造舒適的廚房空間。既不是模仿「某某人家漂亮的廚房」,也不是「羨慕但無法實踐的優雅廚房」,而是「自己使用起來舒適方便的廚房」。

    在這樣的廚房裡,每天的烹飪和清潔變得享受,與家人一起過充滿歡聲笑語的舒適生活。另外,有效率的廚房可以省下時間做自己想做的事。

    整理是為了享受每天的生活而做的事。

    另外,書中一些看似相同的收納方法或巧思,但每個人為什麼會選擇這個方式的理由都不相同。這次我有幸擔任責任編輯,確實看過每個生活規畫家的廚房案例,讓我重新認知到「想法與做法沒有正確答案」、「每個人都不一樣」。

    同時,我也充分感受根據「自己」這個主軸規畫出來的空間,充滿「美感」,好像在告訴我們「整理的目的不在於看起來整潔」。實際上,每個生活規畫家都明確價值觀,選擇對自己重要的東西,如此打造出來的空間自然整齊美觀。原本那些因找不到或拿不到東西而引起的壓力也一掃而空,看起來清爽而且愈來愈美麗。我看過許多這樣的進步。

    「主軸」明確的空間非常美麗。

    有「主軸」的美麗空間輕鬆自在,且功能性十足。

    有了整潔美觀的空間,為了維持美感,自然而然會想整理,如此一來就會形成積極的「正向循環」。

   

生活的一切從廚房開始

    我認為,位於生活中心的廚房象徵這個人的「生活品味」。

    廚房是為家人烹調安心、安全美食的場所,也是支撐家人健康與人生的基地,可說是家庭主婦的駕駛艙。

    正因為如此,廚房整理乾淨,與舒適的生活和家人的笑有著直接關係。我相信,只要廚房充滿能量,一定可以實現「自己的理想人生」。

    希望各位的廚房也能夠「輕鬆舒適又美觀」。同時,也希望充滿愛的料理能夠孕育出無數的笑臉和健康。

    如果這本書能夠帶給你一些提示,我將感到無比榮幸。

前言 想要過輕鬆優雅的生活

 

Part 1 Real Kitchen

生活規畫家的廚房品味

Case 1變成家人願意積極幫忙做家事的廚房 末安惠子

Case 2珍惜從廚房開始的日常生活 高山一子

Case 3希望打造一個大家可以聚放鬆,有如咖啡廳的廚房 竹內真理

Case 4廚房整理乾淨,日常的小確就增加了 栗田玲奈

Case 5希望廚房是被「喜歡」包圍的舒適空間 木村真理

Case 6機能型廚房帶來心靈的寬裕和笑 川崎朱實

Case 7外表人著迷,使用起來輕鬆方便是屬於大人的廚房 瑞穗真紀

 

Part 2 Special Seminar

廚房特別講座

Seminar1鈴木尚子的廚房規畫入門講座

Seminar 2森下純子的廚房改裝入門講座

Seminar 3木村由依清潔規畫入門講座

Column讓冰箱從「怕浪費」變成「剛剛好」 大野多惠子

 

Part 3 Tips 123

廚房智慧袋

食器餐具

鍋子烹調器具

廚房用具便當BBQ

保存容器

食品

冰箱

宴客幫忙

空間利用

推車櫃子

廚房家電

垃圾

購物塑膠袋透明塑膠袋

雜貨掃除

食譜資料

便利工具

收納巧思

書籍代號:1LBT0035

商品條碼EAN:9789869488358

ISBN:9789869488358

印刷:

頁數:128

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