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MASAの樂樂便當:廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜【暢銷紀念版】

作者:MASA

出版品牌:幸福文化

出版日期:2019-11-27

產品編號:9789578683754

定價 $420/折扣1冊

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  • 內容簡介
  • 作者簡介
  • 譯者簡介
  • 書摘
  • 詳細資料

MASA的第1本便當食譜

★★暢銷珍藏版★★

冷便當、常備菜、瘦身低卡便當……

讓廚房新手享受自炊的快樂初心。

1800張詳細步驟123道便當菜6大類菜色

絕不失敗的最強便當書!

 

【特別收錄】5000名網友瘋狂轉載!2款獨家MASA樂樂熊便當隱藏版

不用每天自己親手做便當,但也請不要每天吃外面現成的食物,MASA希望你「『今天的心情還OK,就打開MASA的食譜來做做看吧!』有這樣輕鬆的心情就可以了!」

MASA專為忙碌的上班族與營養不均衡的外食族特別設計,不管是和風便當、亞洲風便當,洋式便當或戶外輕食便當、低熱量健康便當,再加上各式常備配菜,123道便當菜全部應有盡有。

打破一般便當食譜只交代主菜做法,書中的每一道料理都有完整步驟圖解,就算是料理新手,也可以跟著MASA的指導輕鬆上菜!

簡單、輕鬆、好玩、省錢、健康又環保,只有MASA的食譜,細緻貼心,獨一無二;

不管冷食、熱食、中式、西式、日式、輕食全部應有盡有,一次滿足!今天,你想吃哪一種菜色?

 

【簡單清爽又美味的和風便當】

〈居酒屋風的雞胸肉捲山菜飯糰便當〉

脆脆香香即席山菜飯糰蔬菜雞胸肉捲柴魚片茄子吻仔魚&海苔玉子燒

〈道地高級純日式美味牛肉便當〉

簡單壽喜燒胡麻味噌涼拌茄子&金針菇咖哩炸納豆餅抹茶紅豆餅

 

【華麗多變創意滿分的亞洲便當】

〈即席創意的日式中華料理便當〉

乾燒蝦仁蠔油韭菜玉子燒即席肉醬炒豆苗&金針菇潤餅皮巧克力蘋果派

〈食材互相合作的異國風味便當〉

和風萵苣&雞肉炒飯味噌回鍋肉Dim Sum風鮭魚&白醬派捲義式陳年醋炒什錦蔬菜

 

【濃郁香醇超人氣的洋式便當】

〈日義混合雞肉起司香草燒套餐便當〉

奇多拿坡里風義大利麵美麗雞肉起司香草燒迷你焗烤油菜花培根&馬鈴薯歐姆蛋

〈人氣指數超高日義派對便當〉

鱈魚和風奶醬麵煎豬排&黃芥末醬千層香烤茄子&番茄簡單手工糖煮櫻桃

 

【要美味也要健康的低卡熱量便當】

〈健康低油顏色鮮豔多彩飯糰便當〉

海洋粉蝦米&森林綠雪裡紅飯糰照燒鯊魚&鴻禧菇素食牛蒡、紅蘿蔔&蒟蒻金平煮菠菜玉子茶巾

〈五大營養素一次擁有的海鮮蔬菜便當〉

玄米五目電鍋炊飯健康無油酒蒸海鮮南瓜&豌豆Perfect素食煮物田樂風蒟蒻串

MASA(山下勝)

曾在日本擔任法國料理餐廳的廚師,而後前往在加拿大學習英文與商業管理,並經營一家餐廳;搬來台灣後,於知名日本料理餐廳擔任行政主廚一職。是部落客食譜的作者群中,唯一受過專業正統訓練的廚師,目前是餐飲店料理顧問。     

住在國外十幾年,MASA觀察到不管哪一國人都覺得,煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……所以他想要修正這個方程式,讓煮菜=好玩+快樂+幸福!於是,他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文,(so-so的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術,開始在部落格教導料理新手如何做菜。

【得獎紀錄】

2010年博客來、誠品、金石堂年度百大Top100

2010年博客來生活風格年度之最 

2013年博客來年度百大Top100

【著作】

《在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜【暢銷紀念版】》

《到MASA家學幸福料理:溫暖料理新手的101道貼心食譜》

【粉絲專頁】MASAの料理ABC

YOUTUBE頻道】https://www.youtube.com/masaabc1

書籍代號:0HAP4010

商品條碼EAN:9789578683754

ISBN:9789578683754

印刷:全彩

頁數:352

裝訂:平裝

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