植物芬芳的日常異想：一棵樹的氣味光景

「當我安靜下來，閉上眼睛，全心全意的這一口呼吸上，時空與自己似乎都緩緩飄落，專注著聆聽內在，也聆聽香氣。」

 

拾心香研主理人＋奧地利芳療品牌feeling品牌總監

IFA英國國際芳療認證芳療師——Poky

引領讀者以香氣為引，走入風景與生命的感受與連結

 

★寫下台灣氣味記憶的精油品香書

★台灣香氣書寫新秀，散文中有詩的步調

★8趟氣味小旅行，拾回嗅覺感知

★異想香氣配方＋氣味資料庫

 

 

一瓶香罐子能將你帶到臺北的古城街角嗎？

如何以天然香氣為音符，將走過的風景譜曲成調？

山與海在記憶中是怎樣的氣味呢？

 

從氣味出發—

開始是根、花、籽、葉、草、樹脂、實木到果實...

然後是夜宿阿里山的木屋，

是冬日蹲在神明廳前的屋簷下看嬸婆洗柳丁，

是幼時灌蟋蟀時趴在地上望著小洞望了許久，

是三合院，是母親給的一條圍巾……

 

一篇篇的散文如詩，

有時，有形，有聲音，有色彩，也有氣味。

述說著關於植物，關於香氣，

關於生命裡的諸多風景。

 

拾心香研主理人Poky將多年累積的品香經驗，以文學的筆觸，清新溫暖的字句，書寫關於植物香氣的感性與理性。從植物本質展開充滿在地島嶼異想的八趟芬芳旅程，帶讀者重拾日子裡的氣味感知，與天然香氣一起展開氣味閱讀與書寫練習。

 

記憶鼻息風景：在香氣路上的聞學家

作者Poky，本行是科學，偶然踏入香氣的森林，這本書是她在香氣的路上，將所「聞」，所「學」，與階段性的感受記錄下來。她總是說自己只是碰巧走在大家前面，也還在學習，香氣是條不停變化的道路，只能在過程中持續感知經驗，當個終身「聞學家」，去感受鼻息間的風景，是種生活練習，也是種享受。

 

「最初是從花蓮搬來台北的時候，因為想念自然，埋入香氣裡，精油帶著我穿過一段無比思念山海的時光。記憶中的日出，日落，月圓，潮汐，峽谷，山林，雲朵，霧氣……台九線上墨色的山巒與壽豐的大草原。

原本是逃避的旅程，但是香氣提醒了呼吸，提醒著當下，提醒感受四時變化，提醒實際存在的日光與人。慢慢的一點一點打開感知，進入都會的生活。也因為遇見奧地利的香氣家族feeling，而有了許多美與細節。」＿＿ Poky

 

「當你偶爾感到自己傻里傻氣、不合時宜；當你想透過嗅覺記憶，回顧成長過程的喜悅和悲傷，請記得去翻翻這本書。」

──許怡蘭Gina．知名芳療講師與作家、《芳療天后Gina給你全家人的芳香精油治療聖經》作者

 

「聽波奇聊起香氣是新鮮的，錨在過去也活在現在，這真好，原來還有人懂得如何和香氣保持連結、如何述說、持續感受。」

──阿毬．《tea茶雜誌》編輯

 

「這是一本充滿『台灣味』的奇特香氣散文書」

──黃琬婷 偷巫．資深芳療師

 

氣味╳療癒工作者攜手推薦

 

阿毬＿《tea茶雜誌》編輯

許怡蘭 Gina＿知名芳療講師與作家、《芳療天后Gina給你全家人的芳香精油治療聖經》作者

張葳＿Äi Äi ILLUM LAB 曖曖。內含光實驗室主理人

黃立文 Eva＿資深芳療師

黃琬婷 偷巫＿資深芳療師

 

作者│何欣潔（Poky）

嘉義人，國立東華大學化學碩士，IFA英國國際芳療認證芳療師，日本SSI國際清酒認證協會認證合格唎酒師。劇場經驗16年、身心美學引導與香氣創作經驗9年。現為拾心香研主理人與奧地利芳療品牌feeling品牌總監。

主修化學，卻對人文藝術著迷。喜愛以天然香氣為音符，將腳下走過的風景譜成曲調。醉心於香氣的漸層改變，擅長捕捉空間的氣味印象，並以生活中的平凡事物出發，從感知、記憶到譜香創作，不知不覺開啟以香氣傳遞故事和溫度的道路。

 

插畫與書籍設計│陳瑞秋

京都造型藝術大學視覺藝術研究所畢業。從事繪本、插畫創作與美術設計，作品多關注土地與人的生活。因喜愛樹，而開始與聚落合作；喜歡岩蘭草的氣味，總是安靜聆聽，作品卻孕含土地生命力。2019年為一棵樹的八大類香氣，創造出「小樹人與好朋友們」的繪本插畫，也是本書篇章的序曲。

精彩試閱：

推薦序 香氣騎士

作者│獨立芳療講師．許怡蘭Gina(2020.05)

 

2012年，當我們初次在課堂相遇時，彼此都沒預料到會在芳療這條路上同行這麼遠。那時Poky仍然從事化學本科相關工作，第一次來報名，就碰上〈芳香療法有機化學〉，而我渾然不知台下有專業人士，照樣用教麻瓜的那一套來講課。

 

或許是沒來得及踢館，幾個月後她又參加了我的〈芳香塔羅〉培訓班，然後馬上跟大夥兒一塊去普羅旺斯，進行法系芳療研習兼芳香之旅，接著在知名學院取得了英系IFA證照…。這些變化幾乎發生在一年之內，中場還利用空檔去結了個婚！？

正以為她的熱情和衝動應該消耗的差不多的時候，這位常被我稱為文青(稱讚意味)的奇女子，竟然來信約喝下午茶。聊的不是八卦，而是：「該如何從事精油事業」。

 

赴約前我完全以為是來風花雪月的，兩杯咖啡下肚，才知道糟了糟了我又誤人子弟了，「搞芳療是一條不歸路啊……」。幾個小時討論、分析、恐嚇(﹖)以後，我心安理得的回家，自認為已勸退年輕人不要誤入歧途，不料，這人是認真的。

 

也就是這種認真，讓Poky理性的頭腦和感性的靈魂，終能合作無間，呈現非常有個人特色、非常獨特的芳香療法風格，在這些年磨練累積下，早已成為獨當一面的優秀講師。而這本《植物芬芳的日常異想》，以著書而言，雖算初試啼聲，卻融合了許多有趣元素。有長久以來的教學心得，有芳香旅途中所見所思，有精油識香和調香的藝術，有生命經驗的結晶。

 

本書的定位是「香氣書寫」，這類作品在出版界比較少，因為整個社會、整個市場，都不停的用現實來耳提面命「快告訴我○○精油的療效」。即使是只講究能量、不講究藥性的靈性派擁護者，也很難擺脫工具化和功利化的泥沼。

 

有辦法挺直腰桿，逆風向整個趨勢說NO的人，有勇氣把「美學」當成寫作核心的人，我並沒認識過太多位。當中有呼風喚雨的泰斗大師，也有像Poky這樣騎著瘦馬、挺著鈍槍的唐吉訶德。

 

別以為唐吉訶德只作無謀之舉，事實上，這是我看過的書籍中，描寫香氣非常到位的作品之一。好吧，我們當然沒法拿她和派屈克‧徐四金(Patrick Süskind)或盧卡‧都靈(Luca Turin)等「怪物」相比，名家們毫不意外的可以輕易「虐菜」這位新手作家。但考量文化、經歷、環境等種種差距，Poky的嗅覺敘述其實是離我們更貼近的。

 

她並不僅僅止步於「香氣書寫」，各種奇妙精油的氣味小檔案，其實只是拼圖，提供給玩心重的讀者們，一種解構再重建的好奇心，每一單元附上的調香配方，甚至可以挑起好勝心。「鳶尾草真的像酒釀梅果嗎？我也想聞聞！」「到底為什麼要用精油調出紅茶奶蓋、貝里斯奶酒的味道啦哈哈，馬上來試！」凡是還保留著天真靈魂的人，在閱讀時會難掩興奮。

 

對老手而言，這本書幫助我們與自己心中已知的香氣印象做核對，並進一步擴大到未知領域。但它對新手來說仍然相當友善，筆風平易近人，沒什麼太艱深的理論，即使你手邊沒有那些五花八門的精油，也可以從中學習如何用鼻子觀察與描述這個世界 。從大腦功能來看，處理嗅覺的區域位於較古老的「邊緣系統」，處理語言、文字的區塊則是「大腦皮質」，各據一方，有時我們難免因此而感到辭窮。不過描述氣味的技巧和能力，其實可以被訓練。

 

老實說，自從Poky說要寫書，我從未提供她什麼實質的協助，大多數時間只是表情悲觀、從旁吐槽：「啊妳到底有沒有希望書賣的掉啦！這種不講療效的真的很難銷………」「要毀掉一個人就叫他去做出版………」我唯一能做的，就只有寫這篇文章，希望能亂槍打鳥，打中幾個TA(Target Audience 目標受眾)。

 

如果你不曉得自己是不是這本書的TA，只要問自己一個問題就好：「我是個有.點傻的人嗎？」

 

《植物芬芳的日常異想》是一本有點傻的書(同時作者也是個大傻瓜)，從實用角度來說，還真的很難引起讀者的注意。但它很美，文青外表下是鄉下孩子那種樸拙的美(don't judge a book by its cover)。當你偶爾感到自己傻里傻氣、不合時宜；當你想透過嗅覺記憶，回顧成長過程的喜悅和悲傷，請記得去翻翻這本書。

推薦序 香氣騎士

自序 在香氣裡迷走

01 ●ROOT 土之感—根部類香氣

和土撥鼠一起扛著橡果子，努力耕耘

—— 根．木族．草木之底，使其穩定挺立供給養分

《菸草根類》 煙燻土壤厚泥巴

《入藥根類》安心輕土香中藥材

《醋釀根類》重磅潮濕酸酒釀

 

02 ●FLOWER　華美之感──花朵類香氣

化成柔美華靜的花香，和蝴蝶先生翩翩起舞

—— 花　草族，草木之上，繁盛榮茂美好之意／玫瑰花類／甜果花類／濃花香類／奶香花類／莓果花類／藥草花類

 

03 ●SEED　食之感──種籽類香氣

騎上花豹，帶著種籽香氣，出發去冒險

—— 籽　米族，未發待萌，植物傳承繁衍之初／茴香籽系列／青菜籽系列／奶甜籽系列

 

04 ●HERB　陪伴之感──藥草類香氣

和小貓躲在藥草田裡，放鬆地說悄悄話

—— 草　草族，破土萌芽之葉，鋪地而生／輕暖草調／清涼草調／原乾草調／香料草調

 

05 ●LEAF　風之感──葉片類香氣

去葉片上吹吹涼風，想清楚要說的話

—— 葉　草族，植物之末，枝幹之上，薄形感知世界者／幽靜的清風／清冷的涼風／有想法的風／奇怪的風／斜槓的風

 

06 ●RESIN　神聖之感──樹脂類香氣

在萬籟俱寂的星辰裡，擁有貓頭鷹的洞見與智慧

—— 樹脂　素肉族，植物之液，半固狀／清幽型樹脂／厚甜型樹脂

 

07 ●WOOD　穩健之感──木質類香氣

去森林裡，向大樹學習穩實與定見

—— 木　木族，冒地而生，上有枝條，下有根系，扎立於天地土壤的樹／白色木香／棕色木香／深色木香／甜美木香

 

08 ●FRUIT　日光之感──果實類香氣

豐盛簡單，回到初始，笑得開心地繼續傻傻往前

—— 果 木族，植物之上，結球狀籽實／柑橘果皮類／香料果籽類／豆莢類／番外篇

 

附錄 一棵樹天然香氣風味輪

後序 遇見，持續

 

各章節隨附有【迷你香氣分類】與【香氣速寫摘要】

書籍代號:2HSH0006

商品條碼EAN:9786267092255

ISBN:9786267092255

印刷:全彩

頁數:269

裝訂:平裝