首頁> 書籍搜尋 >生活娛樂>飲食生活> 會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)

會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)

作者:大象主廚

出版品牌:野人文化

出版日期:2020-01-02

產品編號:9789863844075

定價 $420/折扣1冊

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  • 內容簡介
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Instagram超人氣料理網紅

「大象發福廚房」放大絕第一本料理書

美味快速詳盡易懂

中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足

跟著大象做,美味料理輕鬆端上桌,成就感100

86道經典家常菜天天變換吃不膩。

 

 

打開書開瓦斯,跟著象廚一起煮,料理步驟超清楚,重要提點超貼心,刀工、切法、選料全部學起來,料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚,每道都是自信之作,上桌立刻被掃盤,食客開心滿足直說讚!

 

本書特色

道道接地氣,步驟超圖解、解說無敵簡單易懂,從此任何人都能「會開瓦斯就會煮」。

常用肉類大解析,各種肉類不再傻傻分不清。

進入料理前一定要知道的10個細節,不藏私與煮婦、煮夫們大方分享。

各式刀工及切法教學,輕鬆掌握食材特性,縮短料理時間。

象廚料理的美味關鍵,調味料分類開箱大解析。

 

 

【名人推薦】

★郭靜|知名藝人

──專文推薦

 

★水瓶|《因為愛,做便當》、《因為愛,做便當2》作者

★貝蒂|《愛妻瘦身便當》、《愛妻無壓力瘦身便當》作者

★咩莉|飲食生活工作者

喬尹(Yin|《四週變女神》作者

(依姓名筆畫排序)

About大象主廚(大象發福廚房)

 

擁有中餐、西餐、烘焙、咖啡相關證照,曾任職於知名料理品牌企業,現為不定期接單私廚,並持續於高雄餐旅大學進修精進廚藝,經營Instagram兩年多,累積粉絲13萬人,因食譜步驟詳盡、圖文並茂,且能對症下藥親切地回答粉絲各式問題,最大的魔力就是讓人看完食譜,不自覺地也想跟著做看看,目前已累積破萬名粉絲分享實作成品!也因為長期與粉絲互動,大象主廚最能了解大家料理時常遇到的問題、遭遇的瓶頸及喜歡的菜單!因此本書有絕對自信保證,每道料理都是美味、高人氣且方便製作的!

 

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Facebook:大象發福廚房

獻給所有支持我的人

 

「再累都值得」!每晚最期待也最喜歡的就是看著粉絲跟著食譜,一步步完成美味料理,得到親友讚賞後的反饋!看著每個人用心製作的成品,料理成功時開心的樣子,深深地覺得能將所學回饋給社會,真的是生命中最有意義的事,感謝大家長期以來的支持與回饋,這些都是我能持續出好菜,經營下去的養分及原動力!

撰寫這本書的出發點,是因為自己很渴望做一本全臺灣最實用、最美味的家常料理食譜,做一本貼近日常生活的菜,讓人看了會有親切感的那種!我認為「一本好的食譜不該是讓大家欣賞你有多厲害,而是要讓每個人能跟著食譜,做出一樣甚至更好吃的料理」!因此我的食譜不會有難以取得的材料、不會有艱深難懂的文字、更不會有太特殊非一般人平日會想吃的料理!所以不論你是剛踏進廚房的新手,或是稍微會煮但又想學更多的朋友,這本書都非常適合做為入門工具書唷!

「料理沒有好壞,只要家人或是重要的人覺得好吃,就是100分的菜」,這是我一直以來的信念,誠摯地想跟閱讀本書的每個人說你們都是最棒的,相信大家看完書都能輕鬆出好菜,讓家裡的餐桌多一點溫度,讓自己多了一份成就感!

最後,特別想感謝一路上最支持我的凱西和她的家人們,沒有妳們就沒有今天的我!也要感謝野人文化給了我這次機會,讓我圓夢出了第一本食譜書!還有感謝我的家人及朋友們給予的各種幫助,最最最讓我喜出望外地,就是得到從學生時期就喜歡到現在的郭靜推薦,謝謝妳送給我的圖文手稿,實在太有才了,收到的當下我已默默決定要拿來當傳家之寶了XD

要感謝的人太多了,在這就不一一唱名了,希望收到書的每個人都能喜歡並且愛上下廚唷!

書籍代號:0NBM0125

商品條碼EAN:9789863844075

ISBN:9789863844075

印刷:全彩

頁數:224

裝訂:平裝

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