台灣食安風暴中,能經得起考驗的醬油企業有幾家? 涂中明董事長承繼母親日治時期創辦的家庭式豆油工廠, 歷經一甲子的歲月,一路走到食品金牌獎, 以特有的黑豆,釀造出餐桌上幸福安心的原味, 用最平凡的家庭調味醬,醞釀出經典不凡人生!堅持日曝120天 .遵循古法釀造 用「時間」與「良心」醞釀出來的美味--黑豆蔭油 北回歸線穿越氣候溫暖的嘉義,正是釀造黑豆醬油的最佳環境, 從70年前第一代沿著民雄老街叫賣,40年前第二代傳統手工釀造, 到如今傳承第三代,以科學化控管釀出更穩定的醬油品質、行銷海內外, 一家鄉下傳統豆油店,如何蛻變為信譽卓著的中華醬料指標性大廠?涂中明董事長這樣說:「堅持等待、甘願厚工!」