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練習。生活

  • 文化造就料理,用美食追尋歷史脈絡吧!

    烹飪究竟如何演化而來?以「帝國」為分析維度——帝國有能力將軍事、政治、經濟與文化力量投射到全球大部分地區——食物史學者瑞秋.勞丹藉由追尋六種主要菜系綿延的過程,掌握了演化之道。這六種菜系,不僅都有其偏好的材料、技巧、菜餚,以及享用的方式,也都受到某種「料理哲學」的影響。

  • 善用『用進廢退』,你也可以輕鬆練瑜珈!

    很多人已經養成了靜態坐式生活,上班坐著,下班之後還是坐著,好不容易動一動,不是扭傷就是體力不足,到最後承認自己硬梆梆,宣告放棄。這是個惡性循環,因為生理學有個原理叫「用進廢退」,意思是說經常使用的器官漸趨發達,不用的器官則漸趨退化。特別是肌肉,若長期不使用,便逐漸萎縮無力,因為我們的身體很有效率,不會花多餘的能量去維持不必要的肌肉。

  • 牙痛不是病?痛起來要人命!牙醫不只要幫你補蛀牙,還要觀察口腔裡的整體環境

    大家都怕看牙科,一坐上診療台好像只能任人宰割,花大錢、花時間之外,疼痛更是讓人難以忍受。為什麼好幾次都看不好?根管治療、拔牙、植牙…什麼才是最好的治療方式?躺上診療椅後,你應該了解的口腔治療流程,除了保健,你更需要知道牙齒是怎麼被治療的。