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江戶時代的生活智慧 套書(江戶的餐桌+江戶時代 文化一本通)

作者:歷史之謎探討會

譯者:連雪雅、卓惠娟

出版品牌:遠足文化

出版日期:2014-11-26

產品編號:8667106504089

定價 $540/折扣2冊

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  • 內容簡介
  • 作者簡介
  • 譯者簡介
  • 書摘
  • 詳細資料

一、江戶的餐桌

江戶的平民都是賭上性命吃「河豚」!

江戶時代的家常菜「排行榜」,第一名是哪道菜?

平民買不起的「初鰹」,價格究竟多驚人?

江戶人認為買得到京阪的食品是社會地位的象徵?!

以前的「蕎麥麵」不是水煮而是炊蒸?!

農民為何不能吃自己種的稻米?

因為富士山噴發,造成蒟蒻的大流行!

以前吃生魚片不是沾醬油而是沾醋?

江戶平民超討厭「西瓜」?

「用過的舊紙」是最棒的味噌湯配料?!

107則妙問詳答

帶你認識世界級美食的原點

 

 

 

二.江戶時代 文化一本通

 

江戶時代的庶民沒有姓氏?斷絕血緣關係竟是司空見慣?

出遠門前必須清賒帳借款?成為人妻的儀式是將牙齒染黑?

遊廓一夜風流後,付不出錢的下場?武士「有仇報仇」也有嚴密的規矩

抓姦在床立即處死!攸關生死的婚外情

囊括食衣住行育樂領域

有關江戶生活的108個趣味提問

江戶時代,人們在「太平盛世」之下,過著生氣蓬勃的日子。尤其幕府所在的江戶市區,聚集了各地而來的人,形成當時堪稱「世界第一」的大都市。

人口急速增加,自然就需要「規矩」,江戶人逐漸形成各種「規範」及「習慣」,並且慎重地傳承下來。

這些禮節並不是只有嚴肅的規矩,有些扮演了人際關係的潤滑作用;有些則是為了更享受人生的指標。生在江戶之世的人們,藉著嚴格遵守這些規範,實現心靈更豐盈的生活。

從江戶的風範可以看到的「生活智慧」或「思維」,許多應當是值得我們參考的,期盼各位能夠透過本書,玩味匠心凝鍊的江戶文化。

 

歷史之謎探討會

我們是一群想要發掘埋藏在歷史中「充滿戲劇性的歷史事件」的同好,為了追求夢想與浪漫的而組成的團體。我們著眼於學校老師不會教的歷史秘辛、以獨特觀點進行研究與探討歷史,廣獲讀者好評。本會的著作包括有《江戶庶民的一天》、《江戶武士的一天》、《江戶商人的一天》、《江戶的餐桌 美味過頭的雜學知識》、《實在有夠A的日本歷史》、《江戶時代不可思議的史實》、《日本歷史之不可思議》等。

書籍代號:0W003066

商品條碼EAN:8667106504089

ISBN:8667106504089

印刷:黑白

頁數:520

裝訂:平裝

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