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台灣的茶葉(18開/新版)

作者:行政院農委會茶業改良場

出版品牌:遠足文化

出版日期:2009-11-05

產品編號:9789866731433

定價 $250/折扣1冊

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  • 內容簡介
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☆全新18開版本、視覺大驚豔! ☆全新版面、全彩印刷、全心編製! 國內外推崇的台灣茶葉全記錄包種茶、碧羅春、東方美人、高山烏龍茶,還有近來愈益知名的台灣特有紅茶,許多年來已和台灣民眾息息相伴、深入民眾生活,從家中、冷飲攤、便利商店、餐廳、甚至咖啡廳,是我們最常見也最重要的飲品。不僅如此,台灣茶葉獨有的甘甜芳香,更受到世界許多國家的喜愛與歡迎,台灣民眾很幸運能在地、輕鬆簡單地享有此高品質茶葉,我們應該對土地上這個重要物產有更多的認識。 全國一流茶葉專家教你選好茶、喝好茶本書由一群具多年實地經驗與專業的作者,傾囊相授地告訴我們所有台灣茶葉的秘密,並搭配豐富精彩的古今攝影照片、手繪插圖,生動活現一百多年台灣茶葉開始的歷程、台灣茶葉樹種與種植環境方式、茶葉採摘製作過程,更告訴我們如何選擇好品質的茶葉,是一本對喜愛台灣茶葉的消費者、生產者、行銷業者最完整豐富專業的書籍。

林木連/行政院農委會茶業改良場場長 蔡右任/文山分場場長、張清寬/茶作課課長、陳國任/製茶課課長、楊盛勳/推廣中心主任、陳英玲/製茶課副研究員、張如華/製茶課助理研究員、陳玄/秘書、賴正南/推廣中心助理。

書籍代號:0WWT0002

商品條碼EAN:9789866731433

ISBN:9789866731433

印刷:

頁數:176

裝訂:平裝

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