團購台灣美食伴手禮！重新開啟寶島小旅行

台式點心伴手禮總是可以收服人心，稱霸全世界啊！

這本書帶你吃遍爆買那些你可能不知道的秘密台灣味。

■一靑妙嚴選：所長茶葉蛋「蛋願人長久／四囍蛋禮」

這是由據點在台南的店家花費時間與心力所製作挑選出來的茶葉蛋，使用日式風呂敷布巾包裝的盒內裝有四顆茶葉蛋，雞蛋使用特殊的紅鑽茶與獨門的中藥配方熬製而成。更驚人的是， 盒內的滷汁可以直接食用或是運用在料理製作上也OK。茶葉蛋滷得很入味，蛋黃帶著濕潤的口感。
 

■靑木由香嚴選：澎湖的「花生酥」

在士東市場試吃過後就被這款點心征服了。只使用花生與麥芽糖、少許的砂糖製作，類似花生醬凝固後的酥脆口感，會讓人上癮的味道。
 

■片倉眞里嚴選：李亭香「平安龜」

1895年創業的糕餅老店的人氣商品。烏龜的造型討喜又可愛。打開包裝的瞬間，花生的香氣飄散四溢。放入口中相當有份量且Q彈，咬下後沒想到卻是稍微具有黏牙的口感，讓人覺得驚喜。
 

【名人帶路私房推薦】

本書特別專訪了各界名人，包括小說家一青妙小姐以及在台灣落地生根的青木由香小姐等8位，在書裡分享他們最喜歡的台灣伴手禮，編輯團隊親自造訪這些店家，收集成一篇篇具有地方人文的伴手禮小品。

 

【嚴選100台灣味】

除了名人的加持，當然還有超喜歡台灣編輯團隊的真心精選，在無數次造訪台灣的過程中，逐年累月的發現或是不期而遇的驚喜，這些台灣各地收集而來的美味情報，都濃縮在這一本看了就想馬上入手的台灣名產選集。

書裡介紹的商品來自全國各地，不分傳統現代，最時髦的巧克力或是早期結婚吃的大餅，都是編輯團隊的口袋清單，購買地點也從古早味專賣店或是隨處可以見的超市便利商店，包羅萬象，一應俱全，一本在手，台式美味統統有。

 

本書特色

• 台灣人都不一定知道的台灣名產情報，這本書詳盡介紹。
• 名人角度的抒情推薦，在在呈現出對台灣的愛。
• 每一項名產的背景故事，編輯團隊一一解密。

 

超喜歡台灣　編輯部

因為熱愛台灣的在地文化，一再地造訪台灣。喜歡台灣的路邊攤、喜歡台灣的臭豆腐，深度體驗台灣日常，著有一系列以台灣美食旅行為主題的作品，深受日本讀者喜愛，讀者好評如潮。著有《愛上台式早餐》、 《永遠吃不膩的台式媽媽味》等作，繁體中文版皆為幸福文化出品。

Allen Hsu

旅居京都的台南人。漫遊於日本台灣的兩個古都，交替著生活。希望能夠將更多日本文化傳遞給台灣讀者。

前言

伴手禮是旅行的樂趣之一。

在旅途採訪的路上當然很有趣，回來後還能藉由伴手禮，延續著旅行愉悅的氣氛，還有！因為這些當地的禮物，我們能夠將旅行的回憶與快樂分享給更多身邊的人。

旅途中不經意發現的東西，或是特地去名店買到的東西，在台灣的街角充滿著許多美味的伴手禮，不管是老店、超市、傳統市場或是最新流行的景點。

收到伴手禮的時刻總是又開心又興奮，透過那些禮物感受到那片土地上的氣息與生活感，似乎自己也能感覺到旅行的氛圍。因此，將伴手禮送給對方的時候，希望對方可以開心，更加期盼對方感受到台灣的氣氛，帶著這個想法將不同的東西包裝成袋，比如說也許這不是那個人原本喜歡的東西，透過「原來還有這樣的東西呀」的思考視角，視野或許會變得更加開闊也說不定。

所以說啊，伴手禮的強大力量是很難形容的。這本書收集了超喜歡台灣編輯部很喜歡的「食物類」台灣伴手禮。

只是，為什麼都是食物類呢？台灣雖然充滿著許多可愛的雜貨，只是我們覺得，自用的話暫且不論，有形體不會消失的禮品，關係到收禮者的品味與喜好，挑選的難度比較高。相較之下，吃的或是喝的之類「會被吃掉的東西」，能讓每一位收禮者開心，對於送禮者來說也不用那麼擔心。

本書所介紹的是我們在台灣所發現的一小部分伴手禮。在前往購買這些禮品的途中或是目的地，經常會有更多新的發現，抑或是調查時因為意外的發現，讓每一次的台灣旅行變得更有趣，因為這個契機，越來越喜歡台灣。我們懷抱著這樣的期待製作成這本書。

如同迷人的伴手禮一樣，我們希望這本書也能讓讀著書的你感受到台灣的氣氛。

 

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演員/作家

一青妙的推薦

 

A

連得堂的煎餅

「全部都是手工製作，不管吃幾片也都不會膩的樸素味道」，這是一青妙喜愛的理由。座落在台南市内，寺廟對面小巷的店裡，第四代的主理人蔡偉忠靜靜地製作著煎餅。簡單且帶有歷史的滋味，非常的純粹。帶有柔和甜香、 飄散著雞蛋香味的「雞蛋煎餅」（原味）與有嚼勁的「味噌煎餅」（味噌口味）是這家店的經典口味。在店內購買一人限定兩袋。「花生」、「海苔」與「芝麻」口味的煎餅則需要提前預定。每種口味都很可口。

B

所長茶葉蛋「蛋願人長久/四囍蛋禮」

推薦的理由是「台灣的茶葉蛋隨時都可方便食用」。這是由據點在台南的店家花費時間與心力所製作挑選出來的茶葉蛋，使用日式風呂敷布巾包裝的盒內裝有四顆茶葉蛋，雞蛋使用特殊的紅鑽茶與獨門的中藥配方熬製而成。更驚人的是，盒內的滷汁可以直接食用或是運用在料理製作上也OK。茶葉蛋滷得很入味，蛋黃帶著濕潤的口感。因為沒有添加防腐劑，開封後請儘早食用。

C

葡吉食品「雪花餅」

「融合著牛軋糖與派皮的絕妙口感，令人一口接一口，欲罷不能」。如同一青妙所說，搭配起來的和諧味道就是好吃！使用無鹽奶油、牧場培育的健康雞蛋、天然食材的海藻糖、講究的小麥粉與蔓越莓精心製作。份量比較大，也相當有飽足感。

書籍代號:0HEA1011

商品條碼EAN:9789865536183

ISBN:9789865536183

印刷:全彩

頁數:192

裝訂:平裝