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下飯便當菜:最適合帶便當、不變味、好下飯的美味菜色(二版)

作者: 台灣你好團隊

出版品牌:幸福文化

出版日期:2019-01-04

產品編號:9789578683235

定價 $399/折扣1冊

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  • 內容簡介
  • 作者簡介
  • 譯者簡介
  • 書摘
  • 詳細資料

  終結便當菜色受限、味道會變質的問題,維持美味有祕訣。

 

 本書教大家燒出好吃、下飯、好做、容易保存的便當料理,包含各國的菜色,樣式豐富、味道有層次有變化,用家常的料理手法和食材組合,就能天天吃不一樣的便當料理。

 

  蒸、燉、滷、煮、烤、涼拌,口味變化多──

    酒蒸蛤蜊、橙汁照燒雞腿、啤酒滷五花肉、香烤蘆筍、泰式涼拌木瓜絲。

  有魚、肉、蛋、豆、蔬菜,營養百分百──

    紫蘇秋刀魚、梅干苦瓜扣肉、催淚蛋、麻婆豆腐、竹笙秋葵。

  有中式、台式、日式、泰式、韓式,各國風味天天換──

     中式孜然牛肉小魚花生、台式香菇瓜仔雞、日式炸雞、泰式打拋豬肉、韓式五花肉。

 

  每一道菜以簡單的步驟即完成,更教你如何運用四季找好食材,如何利用短時間做好菜,以及掌握便當口味的關鍵訣竅。可以參考書中的步驟圖,即使不會做料理的人或新手人妻都能做出一樣好吃的下飯菜。食譜分成小菜、下飯菜以及湯品,足以讓你輕鬆準備三餐和便當,不但好吃,又能贏得家人的讚賞。

 

本書特色

*人妻們的日常料理,最懂得老公和小孩喜愛的口味。

*好下飯的便當菜,簡單、好保存又下飯,輕鬆解決三餐和便當。

*中式、台式、日式、泰式、韓式各國料理,天天變換口味吃不膩。

*不遺漏任何一個步驟,1500多張照片圖解參考,新手也能做成功。

*新鮮有創意的配方,平凡的菜色有了新風味。

台灣你好團隊 

在網站推出料理美食單元-天天好味,透過各具特色的老師們示範,呈現在地食材的各種運用。天天好味的每道料理都呼應生活情境、氣候時節,貼近大家的生活需求,並提供全時段的料理點子。

書籍代號:0HFW4004

商品條碼EAN:9789578683235

ISBN:9789578683235

印刷:彩色

頁數:224

裝訂:平裝

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