回家順路捾豆油：高雄山、海、縱貫線的里鄰雜貨店

 

高雄的山、海、縱貫線×57家里鄰雜貨店×12位以畫筆、文字和相機誌店的人

在大寫的歷史與小寫的人之間，尋訪地方雜貨店的場所精神

不必遙想——有雜貨店一起的生活

 

初枝小姐販賣著涼水、雜貨，還有他們最愛的菸酒。當然也聆聽著他們的傳聞軼事。男人們春風飄丿，來來去去，騎著偉士牌機車瀟灑馳騁；小姐們或哭或笑，屢屢在這個雜貨店裡訴說身世遭遇時潸然淚下。——林園・忠義商店

 

雜貨店是最早類型的選物店，是人因生活所需而自然交會的場所，亦是產地到餐桌之間的風土中繼站；一家鎮守於街坊的雜貨店，無論時代流轉、世代接替，皆供應著尋常人的生活況味。

 

相較於都會區以連鎖商店為主的消費型態，統一性的設計識別、陳列手法與採購選品雖帶來安心感，但仍於地方屹立著的雜貨店，則特別有其形象鮮明的場所精神——其精神不止源於選品或店老闆的性格，亦是店裡來往的人參與形成——雙向交融而成的場所，凝練一個地方由日用買賣而積攢的人情。

 

在高雄，生活靠山、靠海或其間的縱貫線，都因座落不同地形、緊鄰不同城市而擁有相異的景貌。當故事走入山間，莫拉克風災是所有居民的共同記憶，而生活再如何辛苦人仍「要食、要用」的準則，使雜貨店亦成為誌地的場所。而沿海的店家因靠港與商業重鎮而能看時代變遷與家族興衰，縱貫線則隨交通發展不同、聚落建設起造的需求，轉換販售品項，是最具消費者洞察的零售業先行者。

 

「但7-11老闆娘也會來這裡買東西啊，像是關廟麵還是咖哩塊，他們都沒有賣啊！」許老闆自豪地說。——鳳山・新福安雜貨店

 

和一家雜貨店一起生活，是否仍是種超棒的可能？

在提倡環保的年代，雜貨店或許亦是方便的裸裝商品採購站之一？

散裝雞蛋、蒜頭、紅綠豆和白米，帶著自備容器前往採買，也不必擔心僅單身一口人的食量吃不完，理解在雜貨店採購的優點與準則，不浪費也是種當代生活的心意。

 

因此除了深入地方的踏查與採集，本書亦向當代潮人發出「在地方和雜貨店一起生活吧！」的邀請，以三個番外附錄買物指南單元：雜貨圖鑑、度量衡與明辨帖，一次掌握熱銷、獨門商品圖鑑，以及破除雜貨店新手第一難關「散裝商品單位換算」與難分辨的雙生子商品，使逛雜貨店成為一件有魅力且無壓力的日常活動。

 

全年無休的老雜貨店就像是土地公守護著新寮里，連媳婦蕭順美從龍肚嫁到新寮的那一天，一邊在院子裡辦桌宴客，一邊雜貨店還是開門營業。「沒辦法，就怕客人不方便。」順美笑著說。——六龜・新富商店

 

雜貨店持續著什貨買賣與人情積攢的日常，是場現在進行式的動態地誌學。下次不妨多留心街角仍亮著燈的店仔，回家時順路捾豆油、買散裝雞蛋，使我們也能成為鄰里雜貨店的風景之一。

 

 

撰文：妍音、儲玉玲、楊路得、林芷琪、江舟航、林佩穎、蘇福男、余嘉榮、曾愉芬

攝影：盧昱瑞、鍾舜文

插畫：林建志

導讀——展開高雄的山海縱貫線，尋訪鄰里雜貨店

總地圖海報

｜走山線——旗山、美濃、六龜、桃源、茂林、內門、杉林、甲仙｜

店有魚塘，後院採香蕉：依山順河，拾一地精采

旗山｜元復行——開在香蕉園裡兼賣冰的柑仔店

旗山｜新發商行——「鐵皮會開花」的柑仔店，為村人遮擋風雨

猶閣有｜振商雜貨店

美濃｜合信興——玉蘭花、醃醬菜，開封鎮上交錯的香氣

美濃｜其双商店——學客語、剖鮮魚，嫁入美濃情味的生命力

美濃｜成功雜貨店——裁縫車見證的戰亂時代，與荖濃溪石攤上的滇緬家鄉味

美濃 猶閣有｜廣德商店、新協裕商店

六龜｜新富商店——進百貨、守百年，一切「就怕客人不方便。」

六龜｜永光行——照明六龜今昔的一盞光

桃源｜雙進便利商店——拉芙蘭天空下的山居歲月

茂林｜紫斑蝶工作室——紫蝶幽谷裡翩舞的新娘花冠

茂林｜招英商店——到深山林裡的多納部落，買把小米束做情書

內門｜芳生商行——金山伯的腳踏車與媳婦的生鮮冰櫃

內門｜天成商店——沒利潤也要開！風土黏住的人情與淑世情懷

猶閣有｜旺昌商號、觀亭購物中心、新富發商店

杉林｜榮期商店——「關店難交代。」務農為本業，顧店則是守家的使命

杉林｜永新雜貨店——依著時節飄散香氣，陪伴小份尾日常安穩地永恆如新

甲仙｜普門書局——素樸普門，返山走踏尋找湯姆生之路

甲仙｜錦昌超市——山城裡貨品最齊全的百年柑仔店

 

｜潛海線——鹽埕、左營、梓官、永安、茄萣、旗津、林園 ｜

乾貨留住鮮味，港風吹拂年華：依偎大海的城鎮，流轉出百百種人客，百百款商店

鹽埕｜志裕珍食品行——匡留住上個世代原汁原味的童年記憶

鹽埕｜田利商行——亭仔腳一組桌、櫃檯邊一尊神，愛河畔的人情味

鹽埕｜浤裕商行——見證港埠時光流轉的買貨三代人

左營｜阿嬤的柑仔店（錦常商號）——迷走蓮池潭聚落找老紅瓦厝

左營｜泰盛商號——雲遊四海春風少年兄的返鄉接班路

左營｜永吉玩具行——尋味童年夢幻逸品，與生命中的鹹酸甜

梓官｜錦益豐商號——承載著廟埕市場裡流轉的舊時光

猶閣有｜王三福懷舊童玩店

永安 猶閣有｜德美號

茄萣｜新德號——緊鄰台南的漁港小鎮，舊時能讓討海人賒帳的店仔

旗津｜裕鴻商號——少了造船廠上工的人們，仍舊清晨準時開門

猶閣有｜旗津社會開創基地、海四場雜貨店、福利社、行動雜貨車

林園｜珍良商行——市境之南，以阿公的豬肉攤為名的柑仔店

林園｜忠義商店——初枝小姐的嫁妝與輝煌年代

 

｜巡縱貫——楠梓、橋頭、岡山、路竹、湖內、阿蓮、田寮、仁武、鳥松、鳳山｜

鳳山通府城的時空任意門：一家店，濃縮地方樣貌與聚落發展的記憶

楠梓｜震興商號——風華不減的兩層洋樓，來自日本保正阿祖的雜貨店

楠梓｜利眾商號——百年菜市場裡，一間柑仔店飼13個人

猶閣有｜全味珍商店、楠梓第一公有市場無名雜貨、美化堂、義眾行

橋頭｜裕鴻商號——商品引新顧舊，賣著賣著，對面的廟也都建起牌樓

岡山｜梁記商行——偷偷放閃的台系豆瓣醬

猶閣有｜安心種子店、啟豐碾米廠

路竹｜安發號——三房兒媳婦的店：大戶人家的哀愁與奮起

路竹｜義成雜貨行——走出鴨母寮，供應小鎮市街地高品質鮮貨

湖內｜進榮雜貨——頭家守祖傳的魚塭仔，媳婦守糖柑仔店

阿蓮｜鴻達春商號——賣貨、送貨、代訂糕餅也兼顧小孩的「我家」超商

田寮｜榮源雜貨店——坡上大崎頭的店仔，是孫女守住時空的渡口

仁武｜名湖街雜貨店——起家時栽下，土芒果樹下的綠意時光

鳥松｜來旺商號——開在「摸你大腳腿」的「夢裡」柑仔店

鳳山｜新福安雜貨店——藏匿市場裡，菜籃族的小確幸

Tips——走進地方雜貨店的買物指南

雜貨圖鑑｜千萬要入手的雜貨店選品

雜貨度量衡｜解開單位換算困難症

明辨帖｜破解雙生子的雜貨身世之謎

 

日頭落山｜閒談幾句、摸摸店狗，豆油買完就回家

附錄｜誌店的人——採訪、攝影、繪圖團隊群像

 

書籍代號:2JJM0020

商品條碼EAN:9786267171196

ISBN:9786267171196

印刷:全彩

頁數:304

裝訂:PUR膠裝