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超人氣烘焙教室美味甜點的祕密

作者:Le paradis 魔法手作烘焙教室

出版品牌:奇点

出版日期:2018-03-28

產品編號:9789869448383

定價 $360/折扣1冊

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  • 內容簡介
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網路人氣烘培教室的搶手課程一次網羅

 

藍帶甜點師親自傳授名店與經典食譜,

讓步驟更簡單,美味更加分,

想吃的,想做的,全部教給你!

 

★最憧憬的名店、經典甜點45種

減糖不減魅力的黃金比例配方。

 

一書在手掌握美味關鍵
不用上網搶限量限時課程,話題名師的壓箱招牌全收錄,自己在家享受製作甜點的樂趣。

 

★省時省力不省美味

掌握食材特色與烘焙技巧,即使是第一次動手,也可以輕鬆學會。

 

★祕訣不藏私

剖析每款食譜用料、圖解步驟示範,操作方式、材料混和後的狀態,都能一目瞭然。

涂荻英

 

患上了一種愛上烘焙的病,至今無藥可醫。

從小喜歡待在廚房看媽媽像變魔術般做出ㄧ道道美味料理,

每回到市場或超市採購時總是流連忘返的好奇女孩。

大學念的是國貿 但骨子裡的烘焙魂讓她鑽進了烹飪社,

從此深陷其中。畢業後做了一年度日如年的OL

毅然決然放棄安定的工作,前往日本追尋甜點夢。

 

沒有太多的祝福和支持,

只能憑藉著對甜點的熱愛,靠著打工與身上少少的積蓄,

咬著牙將製果學校念完,

在繁重的課業與生活壓力中,

所有的辛苦在看到美麗成品完成的瞬間就能消逝無縱。

畢業後,在日本待了四年持續精進,期望能做出更美味的甜點。

 

之後前往日本藍帶餐飲學校進修,

學習更正統精緻的法式甜點,

回台後開設了烘焙教室營運至今

不久前才自法國甜點學校進修返台,

現為Le paradise 魔法手作教室負責人。

書籍代號:1GON0009

商品條碼EAN:9789869448383

ISBN:9789869448383

印刷:

頁數:176

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