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飲食生活

日本料理的歷史
出版品牌 : 遠足文化
~~定價 $380~~
扣抵1冊
日本料理的歷史
作者 :熊倉功夫
出版品牌 : 遠足文化
從平安貴族的宴會，到精進料理、本膳料理、懷石、京料理、茶道以及庶民的餐桌，追溯日本飲食文化的起點。來自中國的拉麵、出身韓國的燒肉、遠渡重洋赴美之後，被加入酪梨的壽司……究竟何謂日本料理？進入全球化的時代，食物已然成為文化的名片，透過人類共通的舌尖體驗，向世界各國進行自我介紹。然而，二○一三年被登錄為世界無形文化遺產的「和食」，究竟該如何定義？
~~定價 $380~~加入選領車
品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界
出版品牌 : 遠足文化
~~定價 $800~~
扣抵2冊
品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界
作者 :池宗憲
出版品牌 : 遠足文化
◎從米其林星級餐廳到私房菜，茶學專家帶你認識茶與餐飲搭配的美學，成為以茶為師的侍茶師。◎茶學專家多年豐富的研究成果，從認識茶、品茶、餐酒到餐茶，詳細解說、面面俱到，一本學會基本功。◎大開本搭配逾500張精彩圖片，體驗視覺和味覺的饗宴。——餐茶正要流行，是餐飲業進階開發的新趨勢。引茶入菜能讓味蕾甦醒，品味餐茶的樂趣和藝術，佐以餐酒便成為茶、餐、酒的三重奏。
~~定價 $800~~加入選領車
雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史（新版）
出版品牌 : 大家出版
~~定價 $450~~
扣抵1冊
雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史（新版）
作者 :麥可．波倫 Michael Pollan
出版品牌 : 大家出版
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範──吃，還是不吃？這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉，草食性動物吃草，而人類作為雜食性動物，到底要吃什麼？要選擇吃穀飼牛還是草飼牛？有機蘋果還是傳統蘋果？該購買野生魚還是養殖魚？該吃低卡布丁或代糖餅乾嗎？封殺澱粉類食物的減肥法到底對不對？
~~定價 $450~~加入選領車
圖解中日西式餐桌禮儀：從餐具的擺置及使用，到葡萄酒的選擇與品嘗；120張圖片✕29大主題詳盡解說，快速掌握各式餐桌禮儀重點
出版品牌 : 遠足文化
~~定價 $380~~
扣抵1冊
圖解中日西式餐桌禮儀：從餐具的擺置及使用，到葡萄酒的選擇與品嘗；120張圖片✕29大主題詳盡解說，快速掌握各式餐桌禮儀重點
作者 :市川安夫
出版品牌 : 遠足文化
☆從料理的基礎知識開始彙整中‧西‧日式基本用餐禮儀 ☆本書分為日式、西式與中式料理這三個部分，從料理的基礎知識將基本的用餐禮儀加以匯整。不單是介紹用餐禮儀，還盡量解說這麼做的理由，盡量加深大家對於這些禮儀的理解。不管參加什麼樣的聚餐，都希望本書能夠派上用場，讓大家能夠放心地享受一頓美食。
~~定價 $380~~加入選領車
烤箱出好菜：172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味，運用烤箱多功能輕鬆上菜【二版】
出版品牌 : 奇光出版
~~定價 $380~~
扣抵1冊
烤箱出好菜：172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味，運用烤箱多功能輕鬆上菜【二版】
作者 :
出版品牌 : 奇光出版
不開火，免煎炸，無油煙，省時省事，簡單易做！只要一台家用烤箱和常見食材，每道食譜只需4~6步驟即可完成。好好發掘運用烤箱的多樣功能，不只烤麵包、蛋糕和餅乾，更能做出一道道美味佳餚！帶你進入意想不到的烤箱料理世界，發現烤箱料理的無限可能！
~~定價 $380~~加入選領車
永遠吃不膩的台式媽媽味：6位台灣媽媽的家常菜，傳遞最強的人情味
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $380~~
扣抵1冊
永遠吃不膩的台式媽媽味：6位台灣媽媽的家常菜，傳遞最強的人情味
作者 :超喜歡台灣編輯部台湾大好き編集部
出版品牌 : 幸福文化
不管是客家料理的家常菜，還是素食料理的家常菜，或是各種我們耳熟能詳的家常菜單，全部收錄在這本書裡，每一位媽媽的料理訣竅或是獨門秘招也都不藏私，而料理背後的故事，更能讓你在每一道美味的料理中，感受到台灣人的溫暖人情味。
~~定價 $380~~加入選領車
日本料理的常識與奧祕：米其林7星懷石料理首席大師，從禮儀、器皿、服務、經營到文化，為您解析和食背後的深邃文化
出版品牌 : 遠足文化
~~定價 $360~~
扣抵1冊
日本料理的常識與奧祕：米其林7星懷石料理首席大師，從禮儀、器皿、服務、經營到文化，為您解析和食背後的深邃文化
作者 :村田吉弘
出版品牌 : 遠足文化
在各國餐飲文化競相爭豔的「食」代，和食除了擁有悠久的歷史外，在它身後還有哪些關於禮儀、器皿、服務、經營與相關文化的趣味知識，等待好奇的朋友一探究竟？本書的作者——連續十年獲米其林三顆星評價的京都料亭「菊乃井」第三代接班人——「和食之神」村田吉弘，將與您分享132個日本料理之所以傲視全球的關鍵。
~~定價 $360~~加入選領車
咖啡人生——開咖啡店教會我的事
出版品牌 : 銀河舍
~~定價 $350~~
扣抵1冊
咖啡人生——開咖啡店教會我的事
作者 :大坊勝次、森光宗男
出版品牌 : 銀河舍
「咖啡烘焙和法蘭絨濾泡技術」兩大日本巨將首度促膝對談，帶你品嚐與咖啡相伍一生的甘苦滋味，以及咖啡之道——一個是來自日本九州福岡的咖啡名家，一位是東京南青山的咖啡名店，兩個投入咖啡世界超過五十載的職人巨將，首度為「咖啡」傾心對談，分享咖啡精華。
~~定價 $350~~加入選領車
一日三餐蒸出健康來：四季調養、五臟保健、對症治病，吃出不生病的體質
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $420~~
扣抵1冊
一日三餐蒸出健康來：四季調養、五臟保健、對症治病，吃出不生病的體質
作者 : 張曄
出版品牌 : 幸福文化
★特選199道蒸菜，針對各種身體需求與症狀提供最有效的食譜★蒸，是一種更理想的健康烹飪方式──蒸菜，清淡、油脂少，能降低三高、心血管疾病等慢性病發生的風險，讓身體抗衰老。
~~定價 $420~~加入選領車
品嘗的科學：普立茲獎得主的滋味探源之旅
出版品牌 : 行路出版
~~定價 $400~~
扣抵1冊
品嘗的科學：普立茲獎得主的滋味探源之旅
作者 :約翰‧麥奎德 John McQuaid
出版品牌 : 行路出版
普立茲獎、國際專業烹飪協會大獎得主約翰‧麥奎德經典之作──嗅覺是向外探索世界的感官，味覺是食物進入身體的守門者，品嘗是人體最為獨特的感官能力，我們每個人都活在自己的味道世界裡，關於「品嘗」，有許多有趣的事等著你來探掘。
~~定價 $400~~加入選領車
這才叫果醬!【金獎增訂版】：果醬女王56款使用在地台灣食材的手作果醬
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $550~~
扣抵2冊
這才叫果醬!【金獎增訂版】：果醬女王56款使用在地台灣食材的手作果醬
作者 :柯亞
出版品牌 : 幸福文化
用全世界最美好的果醬，讓生活閃閃發光！堅持使用台灣在地水果熬煮成醬，天然健康且無化學添加，獨家首創「璀璨星星果凝」X 56款最in風味果醬X30款幸福好食光美味提案1300張照片完整圖解每款果醬作者過程，零失販最詳盡的果醤大全──特別增錄英國「世界柑橘類果醬大賽」以及「世界柑橘類果醬日本大賽」大獎果獎的不藏私獨門配方！！
~~定價 $550~~加入選領車
TWININGS唐寧茶生活美學的誕生
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $460~~
扣抵1冊
TWININGS唐寧茶生活美學的誕生
作者 :TWININGS唐寧茶
出版品牌 : 幸福文化
TWININGS唐寧茶深以西洋茶飲美學引領者自豪，創始人－Thomas Twining只因對於紅茶的滿腔熱情，從此開啟了大英帝國紅茶茗飲的傳世風華。目前延續到第十代，遵循家族精神的經營之道，以底蘊深厚的調茶工藝為消費者營造生活美學，落實飲品時尚於生活中。
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吳鳳與女兒的土耳其餐桌 ——傳承30道愛與回憶的家常料理
出版品牌 : 木馬文化
~~定價 $380~~
扣抵1冊
吳鳳與女兒的土耳其餐桌 ——傳承30道愛與回憶的家常料理
作者 :吳鳳 Uğur Rıfat Karlova
出版品牌 : 木馬文化
繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場！不藏私傳授記憶中的土耳其味道，讓你不只輕鬆上菜，更透徹土耳其美食文化精髓！
~~定價 $380~~加入選領車
五星級自慢家常菜：小預算做出驚奇滋味，美味配方+烹調一點訣+簡單擺盤，自家料理華麗升級！
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $399~~
扣抵1冊
五星級自慢家常菜：小預算做出驚奇滋味，美味配方+烹調一點訣+簡單擺盤，自家料理華麗升級！
作者 :Winnie范麗雯
出版品牌 : 幸福文化
★ 用小預算做出媲美餐廳美味的驚奇菜色！？ ★ 善用雞豬牛魚的平價部位，加上料理研究家的配方調味在家實現中西日韓越式…多國籍料理一點也不難～掌握料理隱味與簡單擺盤，家常菜賣相也能是星級！
~~定價 $399~~加入選領車
Every Table：幸福的日日餐桌
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $380~~
扣抵1冊
Every Table：幸福的日日餐桌
作者 :柳川香織栁川かおり
出版品牌 : 幸福文化
食譜附上美麗的插畫，絕對擄獲人心的精心版面設計！為家人製造餐桌上的驚喜，搭配植物和設計感的擺盤都充滿巧思，令人愛不釋手！ 34套優雅早晚餐/40道常備菜，每道套餐都特別標示「只要擺上桌」、「今天現做的菜」，讓兵荒馬亂的媽媽、忙碌的上班族，也能隨意搭配、從容不迫的天天上菜。
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營養師的減醣生活提案：獨家限醣5階段X 8大肥胖案例破解 X 50道減醣家常菜，打造不失敗的瘦身計畫
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $399~~
扣抵1冊
營養師的減醣生活提案：獨家限醣5階段X 8大肥胖案例破解 X 50道減醣家常菜，打造不失敗的瘦身計畫
作者 :趙函穎
出版品牌 : 幸福文化
第一本由營養師設計的減醣食譜，針對8大類肥胖狀況，規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」，無論你是：澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味……都能成功轉換成易瘦體質，再也不復胖！
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飲食宅記：獻給親愛家人、摯友，與療癒自己的溫柔食光
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $399~~
扣抵1冊
飲食宅記：獻給親愛家人、摯友，與療癒自己的溫柔食光
作者 :Léa楊佳齡
出版品牌 : 幸福文化
下廚，不只是為了填飽肚腹的「例行公事」再華美的外食，也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒無論是一個人、兩個人、一家人，都有值得好好做一餐飯的理由從料理開始，悉心經營愛的每段關係，細細品嘗家之味
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喫茶萬歲上：一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。
出版品牌 : 銀河舍
~~定價 $550~~
扣抵2冊
喫茶萬歲上：一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。
作者 :Hally Chen
出版品牌 : 銀河舍
用文字說故事，以影像講美學，結合兩種閱讀樂趣，雙軌呈現日本老咖啡店的建築、空間家飾、飲食文化，以及生活美學。
~~定價 $550~~加入選領車
喫茶萬歲下：一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。
出版品牌 : 銀河舍
~~定價 $550~~
扣抵2冊
喫茶萬歲下：一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。
作者 :Hally Chen
出版品牌 : 銀河舍
用文字說故事，以影像講美學，結合兩種閱讀樂趣，雙軌呈現日本老咖啡店的建築、空間家飾、飲食文化，以及生活美學。
~~定價 $550~~加入選領車
喫茶萬歲上+下：一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。
出版品牌 : 銀河舍
~~定價 $1100~~
扣抵3冊
喫茶萬歲上+下：一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。
作者 :Hally Chen
出版品牌 : 銀河舍
用文字說故事，以影像講美學，結合兩種閱讀樂趣，雙軌呈現日本老咖啡店的建築、空間家飾、飲食文化，以及生活美學。
~~定價 $1100~~加入選領車

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