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飲食生活

森林裡的法國食年(綻放夏秋)：十年飲食全記錄，跟著當地人下廚吃飯，以家常料理詮釋季節更迭以及法式鄉村生活
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $450~~
扣抵1冊
森林裡的法國食年(綻放夏秋)：十年飲食全記錄，跟著當地人下廚吃飯，以家常料理詮釋季節更迭以及法式鄉村生活
作者 :陳芓亮Liang Chen
出版品牌 : 幸福文化
─《小森時光》法國版夏秋篇─天氣暖和的夏季，也是農忙的高峰期，和老人家相處，總感覺有學不完的料理智慧。南瓜、櫛瓜、番茄、青豆、豌豆、青花椰菜等等，現採現吃這就是鄉村的美好！秋天是另一個忙碌的季節，忙的是收成和儲存，為即將來臨的嚴冬準備。在北法的森林鄉間，夏秋之際有些什麼日常料理呢？
~~定價 $450~~加入選領車
麵點新手必備的第一本書(暢銷紀念精裝版)：140道So Easy中式麵食與點心全圖解
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $650~~
扣抵2冊
麵點新手必備的第一本書(暢銷紀念精裝版)：140道So Easy中式麵食與點心全圖解
作者 :胡涓涓(Carol)
出版品牌 : 幸福文化
★暢銷20萬冊，全球華人最愛的麵點製作教科書精裝版登場★全球華文最受歡迎的烘焙達人Carol，最極具珍藏價值的重磅著作，140道必學麵點 x 3200張以上照片圖解 x 圓背精裝好讀呈現！深受網友喜歡的人氣麵點麵食品項全收錄，包含基本的麵糰麵皮做法之外，琳瑯滿目的各種好吃餡料配方也在書中不藏私大公開！一本在手，就能習得麵點製作的箇中訣竅～
~~定價 $650~~加入選領車
發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？
出版品牌 : 方舟文化
~~定價 $480~~
扣抵1冊
發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？
作者 :凱薩琳．哈爾蒙．柯瑞吉 Katherine Harmon Courage
出版品牌 : 方舟文化
發酵飲食不是可有可無的選擇，而是餵養人體微生物最好的方法。跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅，一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮。選擇對微生物更友善的飲食生活，重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物。
~~定價 $480~~加入選領車
手感烘焙聖經：150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解，烘焙技藝完全掌握（二版）
出版品牌 : 奇光出版
~~定價 $650~~
扣抵2冊
手感烘焙聖經：150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解，烘焙技藝完全掌握（二版）
作者 :安妮卡‧曼寧 Anneka Manning
出版品牌 : 奇光出版
你唯一值得珍藏的烘焙界聖經－－有了這本，自家廚房即是大師級烘焙坊！Step by Step精準圖解，由入門、專業到獨門絕活，完美結合烘焙技法與藝術，不論新手、達人都適用。麵包‧蛋糕‧餅乾‧派塔‧糕餅……150道必吃甜鹹點，即學即會，輕鬆上手！
~~定價 $650~~加入選領車
豐盛的早午餐烘焙全書：從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合(二版)
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $650~~
扣抵2冊
豐盛的早午餐烘焙全書：從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合(二版)
作者 : 蜜塔木拉
出版品牌 : 幸福文化
《野生酵母研究室》作者的第一本重磅之作。從手做麵包、開胃配菜，搭配湯品和飲品，甚至到餐後小點心，跳脫「做麵包」的框架，進入「麵包料理」的新境界。結合麵包烘焙、料理、手帖、指南、攝影、散文的綜合創作，把早午餐最有人氣的幾款麵包，從配方、做法到吃法全部重新設計與製作，賦予每顆手作麵包獨特的個性，即使沒有烘焙基礎的人，一樣可以藉由本書做出可口的麵包和早午餐。
~~定價 $650~~加入選領車
會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）
出版品牌 : 野人文化
~~定價 $420~~
扣抵1冊
會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）
作者 :大象主廚
出版品牌 : 野人文化
Instagram超人氣料理網紅「大象發福廚房」放大絕第一本料理書，美味╳快速╳詳盡╳易懂！中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足，跟著大象做，美味料理輕鬆端上桌，成就感１００分，86道經典家常菜，天天變換吃不膩。打開書開瓦斯，跟著象廚一起煮，料理步驟超清楚，重要提點超貼心，刀工、切法、選料全部學起來，料理不失敗的絕佳工具書。
~~定價 $420~~加入選領車
烘焙新手必備的第一本書（暢銷紀念精裝版）：120道超簡單零失敗的幸福甜點
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $600~~
扣抵2冊
烘焙新手必備的第一本書（暢銷紀念精裝版）：120道超簡單零失敗的幸福甜點
作者 :胡涓涓(Carol)
出版品牌 : 幸福文化
★暢銷20萬冊，全球華人最愛的烘焙教科書全新登場★全球華文最受歡迎的烘焙達人Carol，最極具珍藏價值的重磅著作！以完整烘焙圖解為主軸X十大主題甜點X 3,000張精彩照片圖解。紀念版加碼收錄14道研發的健康食材烘焙點心食譜，詳細步驟照片，讓你也能輕鬆完成希臘優格舒芙蕾蛋糕、栗南瓜海綿蛋糕、奶油烤蘋果……。
~~定價 $600~~加入選領車
烘焙新手必備的第二本書（暢銷紀念精裝版）：140道不失敗超人氣麵包全圖解
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $650~~
扣抵2冊
烘焙新手必備的第二本書（暢銷紀念精裝版）：140道不失敗超人氣麵包全圖解
作者 :胡涓涓(Carol)
出版品牌 : 幸福文化
★暢銷20萬冊，全球華人最愛的烘焙教科書全新登場★全球華文最受歡迎的烘焙達人Carol，最極具珍藏價值的重磅著作——以10大主題為主軸，設計出130道最受歡迎的麵包，全書照片3000張以上，最完整的step by step圖解，超詳細的動作圖解，只要跟著做，就可以一步一步學會麵包烘焙技術，享受製作麵包的樂趣與成就感。別猶豫，別害怕，跟著Carol做麵包，您也能變成烘焙高手！
~~定價 $650~~加入選領車
百變塔派研究室：零失敗教作＆美味配方，從皮到餡無限組合，在家做出開店級塔派！
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $450~~
扣抵1冊
百變塔派研究室：零失敗教作＆美味配方，從皮到餡無限組合，在家做出開店級塔派！
作者 :莊雅閔
出版品牌 : 幸福文化
酥香迷人，嘗試玩塔派的百變美味！從麵團到煮餡不失敗詳細圖解，以及入模/造型變化，食材無限組合，52款經典&創意甜鹹塔派配方——烘烤後酥酥香香，口味可甜可鹹、作法能繁能簡的塔派，是充滿無限可能的點心亦是料理，把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，正是塔派的魅力！跟著烘焙老師－莊雅閔一起玩塔派，新手也能輕鬆完成開店級的好吃塔派～
~~定價 $450~~加入選領車
自然擬真！威化紙花藝術：英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $480~~
扣抵1冊
自然擬真！威化紙花藝術：英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧
作者 :CIAO SUGAR ART 邱盈瑄
出版品牌 : 幸福文化
風靡烘焙界與手作界的魅力素材－『威化紙』！人氣老師公開多款必學花型葉型、上色配色方式，製作手法亦能應用在英式糖花上，成品極其細緻真實，進而與翻糖蛋糕、造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品。「威化紙」又稱為糯米紙，素材本身極為薄透，經過塑形並上色之後，能與翻糖蛋糕、設計／造型／婚禮蛋糕結合做出各種藝術裝飾。威化紙花的製作方式和英式糖花（翻糖花）類似，因此其塑形技法能夠跨領域應用，是近年來在手作界、烘焙界十分火紅的人氣素材，擁有極高的藝術價值與技巧眉角。
~~定價 $480~~加入選領車
日本料理的歷史
出版品牌 : 遠足文化
~~定價 $380~~
扣抵1冊
日本料理的歷史
作者 :熊倉功夫
出版品牌 : 遠足文化
從平安貴族的宴會，到精進料理、本膳料理、懷石、京料理、茶道以及庶民的餐桌，追溯日本飲食文化的起點。來自中國的拉麵、出身韓國的燒肉、遠渡重洋赴美之後，被加入酪梨的壽司……究竟何謂日本料理？進入全球化的時代，食物已然成為文化的名片，透過人類共通的舌尖體驗，向世界各國進行自我介紹。然而，二○一三年被登錄為世界無形文化遺產的「和食」，究竟該如何定義？
~~定價 $380~~加入選領車
品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界
出版品牌 : 遠足文化
~~定價 $800~~
扣抵2冊
品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界
作者 :池宗憲
出版品牌 : 遠足文化
◎從米其林星級餐廳到私房菜，茶學專家帶你認識茶與餐飲搭配的美學，成為以茶為師的侍茶師。◎茶學專家多年豐富的研究成果，從認識茶、品茶、餐酒到餐茶，詳細解說、面面俱到，一本學會基本功。◎大開本搭配逾500張精彩圖片，體驗視覺和味覺的饗宴。——餐茶正要流行，是餐飲業進階開發的新趨勢。引茶入菜能讓味蕾甦醒，品味餐茶的樂趣和藝術，佐以餐酒便成為茶、餐、酒的三重奏。
~~定價 $800~~加入選領車
雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史（新版）
出版品牌 : 大家出版
~~定價 $450~~
扣抵1冊
雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史（新版）
作者 :麥可．波倫 Michael Pollan
出版品牌 : 大家出版
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範──吃，還是不吃？這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉，草食性動物吃草，而人類作為雜食性動物，到底要吃什麼？要選擇吃穀飼牛還是草飼牛？有機蘋果還是傳統蘋果？該購買野生魚還是養殖魚？該吃低卡布丁或代糖餅乾嗎？封殺澱粉類食物的減肥法到底對不對？
~~定價 $450~~加入選領車
圖解中日西式餐桌禮儀：從餐具的擺置及使用，到葡萄酒的選擇與品嘗；120張圖片✕29大主題詳盡解說，快速掌握各式餐桌禮儀重點
出版品牌 : 遠足文化
~~定價 $380~~
扣抵1冊
圖解中日西式餐桌禮儀：從餐具的擺置及使用，到葡萄酒的選擇與品嘗；120張圖片✕29大主題詳盡解說，快速掌握各式餐桌禮儀重點
作者 :市川安夫
出版品牌 : 遠足文化
☆從料理的基礎知識開始彙整中‧西‧日式基本用餐禮儀 ☆本書分為日式、西式與中式料理這三個部分，從料理的基礎知識將基本的用餐禮儀加以匯整。不單是介紹用餐禮儀，還盡量解說這麼做的理由，盡量加深大家對於這些禮儀的理解。不管參加什麼樣的聚餐，都希望本書能夠派上用場，讓大家能夠放心地享受一頓美食。
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烤箱出好菜：172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味，運用烤箱多功能輕鬆上菜【二版】
出版品牌 : 奇光出版
~~定價 $380~~
扣抵1冊
烤箱出好菜：172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味，運用烤箱多功能輕鬆上菜【二版】
作者 :
出版品牌 : 奇光出版
不開火，免煎炸，無油煙，省時省事，簡單易做！只要一台家用烤箱和常見食材，每道食譜只需4~6步驟即可完成。好好發掘運用烤箱的多樣功能，不只烤麵包、蛋糕和餅乾，更能做出一道道美味佳餚！帶你進入意想不到的烤箱料理世界，發現烤箱料理的無限可能！
~~定價 $380~~加入選領車
永遠吃不膩的台式媽媽味：6位台灣媽媽的家常菜，傳遞最強的人情味
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $380~~
扣抵1冊
永遠吃不膩的台式媽媽味：6位台灣媽媽的家常菜，傳遞最強的人情味
作者 :超喜歡台灣編輯部台湾大好き編集部
出版品牌 : 幸福文化
不管是客家料理的家常菜，還是素食料理的家常菜，或是各種我們耳熟能詳的家常菜單，全部收錄在這本書裡，每一位媽媽的料理訣竅或是獨門秘招也都不藏私，而料理背後的故事，更能讓你在每一道美味的料理中，感受到台灣人的溫暖人情味。
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日本料理的常識與奧祕：米其林7星懷石料理首席大師，從禮儀、器皿、服務、經營到文化，為您解析和食背後的深邃文化
出版品牌 : 遠足文化
~~定價 $360~~
扣抵1冊
日本料理的常識與奧祕：米其林7星懷石料理首席大師，從禮儀、器皿、服務、經營到文化，為您解析和食背後的深邃文化
作者 :村田吉弘
出版品牌 : 遠足文化
在各國餐飲文化競相爭豔的「食」代，和食除了擁有悠久的歷史外，在它身後還有哪些關於禮儀、器皿、服務、經營與相關文化的趣味知識，等待好奇的朋友一探究竟？本書的作者——連續十年獲米其林三顆星評價的京都料亭「菊乃井」第三代接班人——「和食之神」村田吉弘，將與您分享132個日本料理之所以傲視全球的關鍵。
~~定價 $360~~加入選領車
咖啡人生——開咖啡店教會我的事
出版品牌 : 銀河舍
~~定價 $350~~
扣抵1冊
咖啡人生——開咖啡店教會我的事
作者 :大坊勝次、森光宗男
出版品牌 : 銀河舍
「咖啡烘焙和法蘭絨濾泡技術」兩大日本巨將首度促膝對談，帶你品嚐與咖啡相伍一生的甘苦滋味，以及咖啡之道——一個是來自日本九州福岡的咖啡名家，一位是東京南青山的咖啡名店，兩個投入咖啡世界超過五十載的職人巨將，首度為「咖啡」傾心對談，分享咖啡精華。
~~定價 $350~~加入選領車
一日三餐蒸出健康來：四季調養、五臟保健、對症治病，吃出不生病的體質
出版品牌 : 幸福文化
~~定價 $420~~
扣抵1冊
一日三餐蒸出健康來：四季調養、五臟保健、對症治病，吃出不生病的體質
作者 : 張曄
出版品牌 : 幸福文化
★特選199道蒸菜，針對各種身體需求與症狀提供最有效的食譜★蒸，是一種更理想的健康烹飪方式──蒸菜，清淡、油脂少，能降低三高、心血管疾病等慢性病發生的風險，讓身體抗衰老。
~~定價 $420~~加入選領車
品嘗的科學：普立茲獎得主的滋味探源之旅
出版品牌 : 行路出版
~~定價 $400~~
扣抵1冊
品嘗的科學：普立茲獎得主的滋味探源之旅
作者 :約翰‧麥奎德 John McQuaid
出版品牌 : 行路出版
普立茲獎、國際專業烹飪協會大獎得主約翰‧麥奎德經典之作──嗅覺是向外探索世界的感官，味覺是食物進入身體的守門者，品嘗是人體最為獨特的感官能力，我們每個人都活在自己的味道世界裡，關於「品嘗」，有許多有趣的事等著你來探掘。
~~定價 $400~~加入選領車

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